Годишњи петодневни детокс

Годишњи петодневни детокс

Двадесет деветнаест година била је невероватна година за храну и пиће овде у гоопу, али нова је година - нова деценија - и који бољи начин да се започне од нашег годишњег детоксикације? Као освежавајуће, ово петодневно чишћење инспирисано је основном елиминационом дијетом др. Алејандра Јунгера, која је наведена у Чист програм . За више информација о освежавању или уводу у детоксикацију погледајте све Честа питања о чишћењу да је одговорила Герда Ендеманн, наша виша директорка науке и истраживања.

    Тешки ударци које елиминишемо у овом петодневном оброку су:

  1. кофеин



  2. алкохол

  3. Млекара



  4. глутен

  5. кукуруз

  6. ноћурке (парадајз, патлиџани, паприка, кромпир)



  7. рафинирани шећер

  8. шкољке

  9. Бели пиринач

  10. јаја и соја (мада ћемо у малим количинама користити ферментисане производе од соје без глутена, као што су мисо и тамари)

Али оно о чему заиста желимо да разговарамо је оно што овде имамо: водич препун укусних, хранљивих доручака, ручкова, вечера и грицкалица које, уз мало планирања и уз помоћ вашег згодног распореда и шопинг листа , би требало да буде једноставно извести. Забавније је детоксиковати се са партнером, па зато многи од ових рецепата служе двоје - може се придружити ваш супружник, цимер или радна супруга, а ви бисте ипак требали да имате неколико остатака који ће вас неколико пута током недеље ослободити дужности од кувања.

Јануар је право време да помогнемо нашем телу да сустигне детоксикацију - да бисмо нашим детоксикационим органима пружили прилику да се одморе и опораве. Право је време да размислите о уклањању токсина из околине тамо где можете и да утврдите да ли вам одређена храна ствара проблеме.

Још једна важна ствар коју морате имати на уму током детоксикације - вероватно најбоља и најгора фраза из 2010. године - је брига о себи. То је дух ове детоксикације. Надамо се да се осећате надахнуто и оспособљени да одвојите мало времена да сами скухате храну која ће вам се свидети, потопите се у каду, прошећите, медитирајте, прочитајте сјајну књигу, направите маску за лице ... само узмите времена за себе у неким начин. Циљ је да будете у складу са својим телом, како оно реагује на храну коју једете и шта воли, не воли и треба.

То такође значи: Урадите своје ако се не осећате добро. Постављамо распоред оброка за који мислимо да је уравнотежен и да логистички звучи исправно, али ако се после оброка и даље осећате гладно, узмите још, па се осећате задовољно и нахрањено. Наш водич за детоксикацију не говори о ускраћености и не мора бити прописан. Постоји много начина да ово искуство учините својим.

Јавите нам шта кувате, како радите и како то правите по вашем. Наћи ћете нас у гооп банда на Фејсбуку или помоћу #гоопдеток на Инстаграму.

П.С. Ако желите да надоградите или очистите кухињу, погледајте и нашу водич за кухињске алате и неопходне ствари за детоксикацију .

ПЛАН

НЕДЕЉА

Продавница!

Пеците своју пилетину. Ево најједноставнијег рецепта без рецепта икада: узмите пилетину од 3 килограма, протрљајте је са 1 кашиком соли (уље није потребно - природна масноћа у кожи ће се створити и одржати месо влажним). Пеците га у пећници од 425 ° Ф 1 до 1½ сата, све док унутрашња температура не достигне 165 ° Ф и сокови пропусте.

зашто би требало да престанете да будете толико строги према себи

Направити Ред Цурри Бадемово масло Дип .

Направити гооп Горп .

Понедељак

Прва ствар: топла вода од лимуна

Доручак: Смоотхие од зачина и зеленила од бундеве

Ручак: Шоље зелене салате са пилетином, резанцима од морских алги и маслацем од бадема од црвеног карија

Снацк: гооп Горп

Вечера: Пиринач и карфиол пиринач са свим биљем

Припрема за сутра: испеци своје слатки кромпир за сутрашњи доручак.

Уторак

Прва ствар: топла вода од лимуна

Доручак: Слатки кромпир на два начина

Ручак: остатак Пиринач и карфиол пиринач са свим биљем

Снацк: Ред Цурри Бадемово масло Дип и поврће (краставац, шаргарепа, ротквица и грашак)

Вечера: Печено поврће са умаком од црног бибера

Припрема за сутра: Направите коштана чорба за сутрашњу јутарњу чорбу за доручак и Одевање зеленије богиње за сутрашњи ручак.

СРЕДА

Прва ствар: топла вода од лимуна

Доручак: Доручак за доручак

Ручак: Хрскава салата са зеленим преливом за богиње

Снацк: гооп Горп

Вечера: Споро печени лосос са луком, белим луком, коријандером и лимуном

Припрема за сутра: Направите песто за сутрашњи ручак и печење а слатки кромпир за доручак.

Четвртак

Прва ствар: топла вода од лимуна

Доручак: Слатки кромпир на два начина

Ручак: Песто салата од резанци келп са риколом

Снацк: Греенер Годдесс Дип и поврће

Вечера: Крем супа од тиквице и индијског ораха

Припрема за сутра: Направите Тоасти Нори Цриспс .

ПЕТАК

Прва ствар: топла вода од лимуна

Доручак: Смоотхие од зачина и зеленила од бундеве

Ручак: остатак Крем супа од тиквице и индијског ораха

Снацк: Тоасти Нори Цриспс

Вечера: Моо Сху од поврћа

ЗА ЈЕДЕЋЕ ИЗ БИЉА

Сваке године чујемо људе који захтевају детоксикацију веганима прихватљивију. Ове године смо направили засебну тродневни ресет на бази биљака , и покушали смо да овај петодневни план усредсредимо на вег. Постоји неколико рецепата са пилетином и лососом - у наставку су предлози да их лако направите веганским.

Доручак за доручак

Прескочите: пилећи труп.

Додајте: 8 до 10 сушених шитаке печурки.

Колаген нећете добити у биљној верзији, али ипак можете добити дубоко богату и утешну чорбу.

Шоље зелене салате са пилетином, резанцима од морских алги и маслацем од бадема од црвеног карија

Прескочи: пилетина.

Додајте: ½ исеченог авокада за здраве масти и 1 кашика семена конопље за хрскавост и додатне протеине.

Пиринач и карфиол пиринач са свим биљем

Прескочи: пилетина.

Додајте: 2 шоље смрзнутог или свежег грашка за протеине и влакна.

Споро печени лосос са луком, белим луком, коријандером и лимуном

Прескочите: лосос и танко исечени лимун.

Додајте: 1 цаннеллини пасуљ од 16 унци за протеине, гвожђе и цинк.

Ово је једини рецепт где ће се упутства променити када га веганизирате, следећи ова ажурирана упутства:

Ставите љутику, бели лук, семе коријандера и маслиново уље у шерпу сигурну за рерну. Загрејте тигањ на средње лаганој ватри 5 до 7 минута, док уље не почне да шикне, а љутика и бели лук постану мирисни и златни. Уклоните их шупљом кашиком на тањир обложен папирним пешкиром.

У инфузирано уље пажљиво додајте добро оцеђену лименку пасуља и прстохват соли и пустите да крчка око 10 минута. Затим додајте спанаћ, савијајући га док само не увене. Кашиком мешавине пасуља и зеленила ставите смеђи пиринач или квиноју, а преко исцедите свеж лимун. Прелијте мешавином семенки белог лука, љутике и коријандера да бисте добили хрскаву текстуру уз кремасти пасуљ.

ДОРУЧАК

  • Смоотхие од зачина и зеленила од бундеве

    Смоотхие од зачина и зеленила од бундеве

    Овај смоотхие је кремаст и зачињен - подсећа на питу од бундеве - али захваљујући спанаћу, бадемовом путеру и пиреу од бундеве, пуни је, у ходу, доручак густ хранљивим састојцима.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Доручак за доручак

    Доручак за доручак

    Започињање дана са коштаном чорбом може се осећати тако утешно, а прављење темељне јухе почетком недеље одузима већину посла. Пре сервирања, само треба да обогатите чорбу неким невероватно укусним мешавинама, попут мисоа и куркуме, чинећи је толико задовољнијом. Може се звати чорба за доручак, али такође је сјајно пијуцкати поподне, па слободно унесите то у свакодневну ужину током детоксикације.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Слатки кромпир на два начина

    Слатки кромпир на два начина

    Можете га добити слатко-слано: Мислимо да је слатки кромпир укусно припремљен са тахинијем, датуљама и пепитом, преливен авокадом, црвеним луком и цилантром. Печење слатког кромпира претходне ноћи чини га бржим за припрему ујутро - загрејте га поново у рерни и завршите са додацима.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

РУЧАК

  • Шоље зелене салате са пилетином, резанцима од морских алги и маслацем од бадема од црвеног карија

    Шоље зелене салате са пилетином, резанцима од морских алги и маслацем од бадема од црвеног карија

    Ми волимо шољу зелене салате - то је одлично возило за све врсте поврћа и протеина. Ова верзија је мало већа због јуфки од алги, а зависни слатко-слани сос од бадемовог путера заокружује целу ствар.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Хрскава салата са зеленим преливом за богиње

    Хрскава салата са зеленим преливом за богиње

    Свакако, салата за детоксикацију не звучи баш оригинално, али ова је чини занимљивом. Започните са супер хидратантним и хрскавим поврћем попут краставца, грашка и коморача, додајте мало протеина и завршите белим преливом од белог лука. Једноставно је, али зато није досадно.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Песто салата од резанци келп са риколом

    Песто салата од резанци келп са риколом

    Ако сте опрезни са резанцима од алги, овај рецепт је одлично место за почетак. Немају готово никакав укус, што заиста омогућава да песто овде блиста. И имају пријатну жвакаћу текстуру која је, уз свежу риколу, лепа фолија за богатство соса.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

ВЕЧЕРА

  • Пилећа и карфиолова пиринчана супа са свим биљем

    Пилећа и карфиолова пиринчана супа са свим биљем

    Наша детоксикација класичне супе од пилетине и пиринча је светлија и светлија, али свеједно теши. Завршити супу са пуно зачинског биља и свежим лимуновим соком је кључно, зато је немојте прескочити.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

    најсигурнија боја косе за проређену косу
  • Печено поврће са умаком од црног бибера

    Печено поврће са умаком од црног бибера

    Пилетина од црног бибера једно је од омиљених јела ГП-а (био је то један од првих рецепата које је поделила на гооп-у), па смо желели да га припремимо за овогодишњи детокс. Елиминисали смо шећер у сосу, пуштајући да природна слаткоћа амино кокоса делује, и једноставно смо га сервирали преко печеног поврћа.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Споро печени лосос са луком, белим луком, коријандером и лимуном

    Споро печени лосос са луком, белим луком, коријандером и лимуном

    Рецепти попут овог показују да чисто јело може бити тако укусно. Полако пржење лососа у мирисном уљу уливеном ароматичним састојцима, попут љутике, белог лука и коријандера, чини се да је превише лако за тако добар укус.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Крем супа од тиквице и индијског ораха

    Крем супа од тиквице и индијског ораха

    Додавање индијског орашчића у кашасту супу додаје богатство и тело, а накупља протеине, дајући вам трајнију енергију.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Моо Сху од поврћа

    Моо Сху од поврћа

    Наручивање је добар потез у петак увече, тако да смо, наравно, морали да урадимо класичну храну, како бисмо затворили последњу ноћ детоксикације. Ова веггие моо сху делује из неколико разлога: троши поврће преостало раније у недељи, брзо се спаја и лако се чисти.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

ГРИЦКАЛИЦЕ

  • Тоасти Нори Цриспс

    Тоасти Нори Цриспс

    Овисност као чипс, али толико боља за вас.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • Дип Дуо (Дип црвени кари бадемов маслац и Дип зеленије богиње)

    Дип Дуо (Дип црвени кари бадемов маслац и Дип зеленије богиње)

    Петодневна детоксикација гоопа захтева пуно кухања, па смо желели да уврстимо мноштво рецепата који се могу користити на више начина, уз више оброка. Осим што су укусни са црудитес-ом и крекерима од семена, овогодишњи умаци такође се удвостручују као преливи и сосови који ће се користити током недеље.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

  • гооп Горп

    гооп Горп

    Траил микс је добар колико и збир његових делова, због чега смо ову верзију запаковали драгуљима попут пистација, трешања, чоколаде, индијских орашчића и кардамома. Завршно са морском сољу која се љушти, слано-слатка комбинација пева.

    ДОБИТЕ РЕЦЕПТ

ПРЕУЗМИТЕ ЛИСТУ КУПОВИНА