24 сата у Кјоту

24 сата у Кјоту

Ове недеље доносимо вам ГО Киото, препун наших савета о храни / хотелима, авантура, неколико сјајних продавница и прелепих фотографија. .

Како стићи тамо и путне белешке

Када резервишете ресторане и за многе храмове, готово увек морате проћи путничку агенцију или хотелског рецептора. Такође, за многа жељена места, попут неколико ресторана које смо навели у наставку, најбоље је да резервишете прилично унапред.




Ујутро, возите се мецима за Кјото. Најбоље је да прво обавите разгледање како бисте избегли гужву и врућину.



Храмови

Кјото, бивша јапанска царска престоница, и даље је културна престоница земље са безброј места светске баштине, укључујући неколико хиљада будистичких храмова и шинтоистичких светилишта. Ово је само мало.

Мосс Темпле

56 Матсуо Јингатани-цхо, Укио-ку



Морате писати поштом да бисте посетили Моссов храм или Саихо-ји, који и даље захтева од свих посетилаца да пронађу будистички сутре (молитве) пре него што се прође кроз прелепе баште.

Сребрни павиљон

2 Одељење Гинкакујицхо Сакио
075 771 5725

Сребрни павиљон, зван Гинкаку-ји, заправо није сребрни, већ је требало да буде пре него што је градња заустављена због рата и на крају напуштен када је председавајући Схогун Иосхимаса умро.

Схогун: фактички владари Јапана између 1192. и 1867. године, које је именовао цар.

Дворац Нијо

541 Нијојо-цхо, Хорикава-нишииру
075 841 0096

Овај замак, подигнут 1626. године, изграђен је као резиденција шогуна Токугава у Кјоту. Масиван је и садржи мноштво прелепих слика и подне поднице „славуј“, које шкрипе док пролазите, тако да нико не може да се ушуња. Овде има и неколико прелепих вртова за шетњу.

Златни павиљон

1 Кинкакујицхо, Кита Вард
075 461 0013

Златни павиљон, звани Кинкаку-ји, зен будистички храм изграђен 1397.

како избацити лоше душе из своје куће

Риоан-ји

13 Риоањи Горионосхита-цхо, Укио-ку

Риоан-ји, зен врт и храм. Ово је запањујуће и јединствено место за видети.

Ручак у

Аијиро

28-3 Тераномаемацхи, Ханазоно, Укио-ку
075 462 4673


У близини Златног павиљона и Стеновите баште налази се овај ресторан у који многи монаси из храма преко пута и други у близини долазе по схојин риори (веганска храмска храна). Овде се говори мали енглески, али ви бирате свој мени путем туристичке агенције или хотела када резервишете. Кутије за бенто издашно су порционисане и имају добру цену за количину и квалитет хране, али за пуно искуство идите на каисеки, који укључује потписану тофу кожу коју многи млади монаси једу када жуде за месом .

Традиционална чајна церемонија


После ручка искусите стари Кјото учествујући у традиционалној церемонији чаја. Тондаиа , упорна градска кућа Мацхииа у којој се одржава чајна церемонија, припада потомцима своје првобитне породице (која још увек живи овде), али је такође постала донекле историјска знаменитост у Кјоту, јер је једина која је остала те врсте - очигледно прилично је скупо чувати и одржавати такву традиционалну структуру. Дама из куће нам позира горе. Обратите пажњу на то колико су оригинални отвори врата мали, кроз које морате провући током традиционалне церемоније.

Након што се увучете у собу (провлачењем доњег дела тела кроз врата надлактицама), чајна церемонија започиње са неколико слаткиша. Жена са ове фотографије уклања празан тањир.

Јапанска чајна церемонија, која потиче из зен будизма, првенствено се бави свечаном припремом и презентацијом матцхе. Неке формалније чајне церемоније такође прате оброк у стилу каисеки, који може трајати неколико сати. Ова церемонија односила се само на матцха, који се служи у грнчарији занатске израде. Једном кад се стави испред вас, окрените посуду три пута у смеру казаљке на сату - ако је на шољи средишњи узорак, то би требало да заврши окренуто према ван. Затим чај треба пити у отприлике три гутљаја, а последњег шаљиви звук који треба завршити је пун поштовања.

Ево примера још једне чајне церемоније која се одржала по доласку у одмаралиште Хосхиноиа у западном Кјоту.

Кимоно Схоппинг

Омо

Муромацхи Дори, Осхикоји-агару, Накагио-ку
075 212 8676




третман великих пора на образима

Затим идите до савремене кимоно продавнице Омо. Стилиста Мотоко Морита која води ову слатку радњу помоћи ће вам да одаберете све што вам је потребно да бисте потакнули савремени стил гејше. Ако не можете пролећити за цео кимоно (скупи су), на располагању су и кошуље од екстра кимоно тканине и ципеле.

Наставите са куповином на

Спхере Схоп

СфераБуилдинг 2Ф, 17 Бензаитен-цхо, Хигасхииама-ку
075 532 1139




Отворена пре неколико година у историјској четврти Гион, Сфера је можда најбоља продавница у Кјоту. Са кафићем на првом спрату, намештајем и намештајем на другом, укључујући разноврсну раскошну јапанску керамику, и галеријским простором и књижаром на трећем. То је неопходно за љубитеље дизајна. Ох, ту је и бар (у засебном власништву) на последњем спрату, који креће тек ноћу.

Пријавити

Хосхиноиа Риокан

11-2 Генрокузанцхо, Нисхикио-ку
050 3786 0066

Ово је запањујуће риокан (традиционална јапанска гостионица) на западу Кјота намењена је онима који се желе искључити и опустити. До одмаралишта се долази бродом, а вожња реком између планина једноставно одузима дах. Када дођете до одмаралишта, дочекаће вас песма добродошлице и одвест ћете у једну од луксузних соба у риокан стилу с погледом на воду. Ујутро доручкујте у соби пре него што се придружите вежбама дисања поред воде. Ово је заиста јединствено место.

Хиатт Регенци

644-2 Сањусангендо-мавари, Хигасхииама-ку
075 541 1234

Хиатт Регенци је модеран и удобан градски хотел на савршеном месту за улазак и излазак из центра града. Овде су вратар и управа заиста сјајни за све информације о Кјоту које ће вам затребати.

Пића пре вечере у

Бар и Канга-ан

278 Курамагуцхи-Хигахииру, Карасумадори, Кита-ку
075 256 2480


Попијте пиће у овом дискретном бару у задњем делу храма Канга-а. Рад.

Вечера у

Анкиу

3-283 Мииагавасуји, Хигасхииама-ку
075 531 5999

Управо отворен неколико година уназад, овај мали ресторан са шест места већ је зарадио две Мицхелин звездице. Води млади двојац мужа и жене који иновирају традиционално каппо кухиње (фина храна која се послужује на шалтеру и која пада негде између формалног каисекија и неформалне изакаје), храна је невероватно свежа и сезонска, са великим фокусом на рибу и поврће, од којих су многи на роштиљу. Иако је све прилично једноставно и омогућава укусу јела да се увећа, у сваком јелу постоји нешто што је изузетно и јединствено.

Вече са Маико

4-296 Мииагавасуји, Хигасииамаку
075 531 0606


Вече са а маико (шегрт гејша) може бити тешко и скупо резервисати (још теже је резервисати гејшу). Али многе чајане, попут оне која је овде наведена, радо нуде ове гејше у тренингу за неку традиционалну забаву у стилу Кјота. Заиста је посебно седети поред једне од ових готово митских младих, сликаних жена које певају, свирају инструменте и образују се у традиционалном јапанском плесу и уметности разговора.

Снапс из Кјота

лево: Каппо кухиња у акцији десно: Ренде за цитрусе у продавници ножева Артисугу.

лево: јапански краставци на пијаци Нисхики десно: Цафе Индепендантс.

лево: Поглед са чамца одмаралишта Хосхиноиа десно: Иука и матцха код Аијиро-а.

лево: Забаван аутобус на реци: десно: Канал у западном Кјоту.

И песма

Клиринг

Не покушавајте да уштедите
цео свет
или учинити нешто грандиозно.
Уместо тога, креирајте
чистина
у густој шуми
свог живота
и сачекајте тамо
стрпљиво,
до песме
то је твој живот
падне у ваше шаљиве руке
и ви то препознате и поздравите.
Тек тада ћете знати
како дати себе
овом свету
толико вреди спасавања.

Мартха Постлеваите