Мац и козји сир

Мац и козји сир
Лудо ЛефебвреПринт Реципе

Јасно је да су француска деца софистициранија ако једу козји сир, иако Лудо-ови сласно кремасти и танги мац и сири могу само проширити неколико палета. Ако је правите за целу породицу, кувар Лудо предлаже да утростручите рецепт и зачините сољу, бибером и цртицом чили пахуљица након што се дечији порције послуже.

Служи 2 деце

1 шоља куване тестенине по вашем избору

1 кашика несланог путера



медитација за спавање и опуштање

1 кашика брашна за све намене

1/2 шоље тешке павлаке (или пуномасног млека)



¼ шоља свежег козјег сира маринираног у маслиновом уљу и зачинском биљу

2 кашике ренданог пармезана

1. Загрејте крему на шпорету или у микроталасној пећници (око 30 секунди) док само не крчка.



2. У међувремену отопите путер у малом лонцу на умереној ватри. Након што се путер отопи, умутите брашно и кувајте један минут, пазећи да смеша уопште не порумени.

3. Додајте топлу крему и наставите мућење три минута или док се сос мало не згусне. Додајте козји сир и пармезан, и мешајте док не постане глатко. На крају додајте кувану тестенину и промешајте да се премаже сосом.

најбољи начин да се решите мамурлука
Белешке кувара хттпс://гооп.цом/реципес/мац-гоат-цхеесе/ гооп