Чоколадне ноугат бомбоне у забавној величини

Чоколадне ноугат бомбоне у забавној величини
Лиз МоодиПринт Реципе

„Овај рецепт инспирисао је мој отац, који би у случају нужде слаткиша увек држао кесу забавних Сницкерс-а спремљених у замрзивачу. Волим слаткише, али мрзим колико је дуготрајно и фино радити код куће (а да не говоримо о сумњивим састојцима), па сам све то елиминисао. Уместо тога, умутит ћете здраву нугату од бадемовог брашна, савити мало орашастих плодова и гурнути све то у распарани датум. Препуне влакана и минерала, ове посластице попримају гњецав квалитет који ће 100 одсто задовољити сваку кризу слаткиша. “ —Лиз Мооди

Прави 15

3 кашике растопљеног какао путера или кокосовог уља

2 кашике млечног млека



1 кашика јаворовог сирупа

1 кашичица екстракта ваниле



½ шоља бадемовог брашна

⅛ кашичица морске соли ситног зрна

¼ шоља сецканог печеног кикирикија или бадема



најбоља нетоксична боја за косу

15 медјоол датума

1¼ шоље чипса од црне чоколаде или сецкане тамне чоколаде

највише пирсинга у једно уво

Малдон со, за прскање

1. Плех обложите папиром за печење.

2. У средњој посуди помешајте 2 кашике какао путера, млеко, јаворов сируп, ванилију, бадемово брашно и сол док се добро не сједине. Умешајте орахе.

3. Отргните сваки датум по дужини и уклоните јаму. Сваку датуљу напуните кашиком фила, а затим их затворите најбоље што можете (у реду је ако се потпуно не затворе) пре него што их ставите на припремљени плех. Ставите датуме у замрзивач најмање 10 минута.

4. Растопите чоколаду и преосталих 1 кашику какао путера у дуплом котлу или микроталасној пећници док не постану хомогени, 1 до 3 минута, мешајући у интервалима од 20 секунди. Умочите сваки датум у чоколаду, кашиком да бисте се потпуно обложили. Вратите премазане датуље у плех и поспите их солом Малдон.

5. Охладите у фрижидеру док се чоколада не стегне, око 1 сат (или 40 минута у замрзивачу).

Од Здравије заједно аутор Лиз Мооди, објавио Цларксон Поттер, © 2019.
Фотографије Лаурен Воло.

Белешке кувара хттпс://гооп.цом/реципес/фун-сизе-цхоцолате-ноугат-цанди-барс/ гооп