Едвард’с Гингер Цхицкен

Едвард’с Гингер Цхицкен
Ренее ЕллиоттПринт Реципе

Ренее Еллиотт из Планет Органиц нуди укусна решења за подвојеност дечије хране / хране за одрасле у узбудљивим и хранљивим рецептима за све у својој новој куварици Ја, ти и деца. Сваки рецепт је креиран с обзиром на целу породицу, са малим подешавањима како припремити састојке за дојенчад 6-9 месеци, 9-12 месеци, а затим 12 месеци и више.

Израђује 2 одрасле особе, 1 дете и 1 бебу

½ шоља екстра девичанског маслиновог уља



3 филета пилећих прса без костију или 6 филеа пилећих бутина без костију

7 младог лука, ситно нарезано

2 ½ кашике ситно исецканог корена ђумбира



1 ½ кашичице чилија у праху

2 шоље пилећег темељца

1 кашичица зрна црног бибера



ослободити се прерастања кандиде

1 кашика шећера од трске (замените са 1 кашика сирупа од смеђег пиринча за чишћење гоопа)

1 кашика тамари сојиног соса или сои соја схоиу

1 кашика кукурузног брашна, млевеног ароња или сломљеног кузуа (користите аронет или кузу за чишћење гоопа)

2 шоље куваног смеђег пиринча басмати

1 кашичица соли

парке брокуле, исечене на цветиће величине залогаја, за послуживање

ласерско уклањање длака горња источна страна

1. Загрејте уље у великој тави на тешкој основи на средње јакој ватри. Додајте пилетину и кувајте 3-4 минута са сваке стране док не порумени.

2. У тигањ додајте млади лук, ђумбир, чили у праху, темељац, зрна бибера, шећер и тамари. Пустите да прокључа на средње јакој ватри, а затим смањите температуру на најнижу и крчкајте поклопљено 30-35 минута док пилетина не омекша и не кува.

3. У малој посуди помешајте кукурузно брашно и 1 кашику хладне воде да бисте направили глатку пасту. Извадите пилетину из тигања и умешајте смешу кукурузног брашна у течност која је остала у тигању. Мешајте на умереној ватри 5 минута или док сос не постане густ и сјајан. Ставите кувани смеђи пиринач басмати у велику посуду, додајте сол и добро измешајте. Пилетину послужите са сосом преливеним по врху и са пиринчем и броколијем на пари.

ЗА 6-9 МЕСЕЦИ ДОЈЕНЧАДИ: ПИРЕТЕ ОД ПИЛЕТИНЕ, БРОКОЛА И СМЕЂЕ БАСМАТИ ПИРИНЧЕ

У лонац ставите 2 кашике куваног смеђег пиринча басмати, 1 ¾ оз смеђе пилетине и издашну ½ шоље кључале воде. Прокувајте на јакој ватри, а затим смањите ватру на најнижу и крчкајте 10 минута поклопљено. Додајте 2 кашике броколи на пари и динстајте поклопљено, динстајте још 10 минута док пиринач потпуно не омекша и пилетина се потпуно скува. Пребаците у блендер и додајте 3 кашике воде. Мешајте 30 секунди, додајући додатну воду по 1 кашичицу, док не постане глатко. Служите топло.

ЗА 9-12 МЕСЕЦА ДОЈЕНЧАДИ: ПИЛЕТИНА, ПОВРЋЕ & СМЕЂА ПИРИНЧА БАСМАТИ

У тањир ставите 2 кашике куваног смеђег пиринча басмати, 1 ¾ оз смеђе пилетине, 1 кашичицу младог лука и издашну ½ шоље кључале воде. Прокувајте на јакој ватри, а затим смањите ватру на најнижу и крчкајте 10 минута поклопљено. Додајте 2 кашике броколи на пари и динстајте поклопљено, динстајте још 10 минута док пиринач потпуно не омекша и пилетина се потпуно скува. Пребаците у блендер и додајте 3 кашике воде. Пулсирајте 15 секунди, додавајући по 1 кашичицу воде по једну кашичицу, све док смеша не створи грудасту пире. Служите топло.

Белешке кувара хттпс://гооп.цом/реципес/едвардс-гингер-цхицкен/ гооп