Данабе дане на пари, кинеска кобасица и зелени кари

Данабе дане на пари, кинеска кобасица и зелени кари
Тимотхи ХоллингсвортхПринт Реципе

Поједностављена верзија јела која је Тим некада служио у Отиуму, овај рецепт је пун сложених укуса, али долази за око 30 минута. Тим препоручује послуживање са препеченом багетом за умакање, али ово би такође било лепо закувати преко пиринча или резанаца.

Служи 4-6

¼ шоља маслиновог уља

1 шоља кинеско на танко резане кобасице (око 3 кобасице), као што је марка Кам Иен Јан



како учинити лице затегнутијим

1 кинески патлиџан, исечен на пиецес инчне комаде (око 1 шоља)

2 шоље грубо исецканих буковача



1 мала стабљика свеже лимунске траве, уклоњени и млевени жилави спољни слојеви (око 3 кашике)

1 мали празилук, преполовљен по дужини, а затим танко исечен на пола месеца (око 1 шољу)

Со



3 кашике тајландске зелене каре пасте

1 литра дагњи ​​(око 1 килограма), испрана и уклоњена брада

1 шоља Асахи пива

¼ шоља лишћа цилантра

¼ шоља лишћа тајландског босиљка, поцепана

Сок од 1-2 лимете

Препечена багета, за сервирање

1. Додајте маслиново уље у пару за донабе и ставите на умерену ватру.

2. Додајте кобасицу, патлиџан нарезан на коцкице, печурке, млевену лимунску траву, исечени празилук и прстохват соли и динстајте 5 минута, повремено мешајући.

3. Додајте тајландску кари пасту, промешајте да се умеша и кувајте 30 секунди.

контрола рађања која не утиче на либидо

4. Додајте дагње и динстајте још 1 минут.

5. Додајте пиво, ставите поклопац на донабе и кувајте око 4 минута или док се све шкољке не отворе.

6. Отворите и украсите цилантром и тајландским босиљком. Исцедите преко свежег сока лимете и послужите са препеченом багетом за умакање.

Белешке кувара хттпс://гооп.цом/реципес/донабе-стеамед-мусселс-цхинесе-саусаге-анд-греен-цурри/ гооп