Дефинитиван водич за ЛА Фоод Труцк

Дефинитиван водич за ЛА Фоод Труцк

Реклама

Саставили смо одавно ажурирани наш класични водич за ЛА камионе за храну и мноштво различитих кухиња које заузимају, од тацоса до пице до занатске кафе. Док неки стари фаворити и даље стоје (Коги, Тхе Урбан Овен, Цоолхаус), постоји здрава група нових додатака на листи, укључујући Герила Тацоса и нови камион НоМад, који задиркује деби вољеног њујоршког хотела у Лос Анђелесу (они су планирано да се отвори крајем 2017. године).

Цомфорт Фоод

  • Камион са сиром на жару

    Камион са сиром на жару

    Један од најпопуларнијих камиона у Тхе Бригу, линије овде имају дужину - и оправдане интензивним (и укусним) сендвичима са сиром са роштиља.



  • Догтовн Догс

    Догтовн Догс

    Калифорнијски пас са авокадом, риколом, аиолијем босиљка, парадајзом и прженим луком у великој мери није ваш просечни хреновка.

  • Слободан опсег

    Слободан опсег

    Фрее Ранге је неспорно један од најбољих камиона за храну у ЛА-у, и иако је све на њиховом менију сјајно, њихов оригинални Фрее Ранге ЛА Цхицкен Сандвицх их је прославио. Њихова пилетина пржена на темпури невероватно је сочна и укусна, а португалске лепиње савршене су ширине и густине. За разлику од толико других камиона с храном у ЛА-у, Фрее Ранге има доследан дневни распоред, тако да увек знате где их можете пронаћи - волимо да их ловимо на преслаткој пијаци пољопривредника Мелросе Плаце недељом (само припазите да стигнете раније, пре линија постаје превише луда).



  • Камион НоМад

    Камион НоМад

    Роаминг продужетак Њујорка истоимени ресторан , камиони за храну заиста не добијају више гурмана од овог. Кувар Даниел Хумм, сувласник хваљеног Елевен Мадисон Парк (и НоМад), ради са ротирајућим списком различитих култних ЛА кувара у менију НоМад-а за мобилне уређаје. Прво партнерство камиона било је са куваром Рои Цхои из Коги и Комесар , који су јесенас сањали пљескавицу са пилетином са шкампима, чилијем и ђумбиром. Иако то ремек-дело нећете увек видети на менију, можете очекивати да ћете пронаћи њихов злогласни пилећи бургер, повишену сезонску понуду салата и мекано послуживање млека и меда.

    како се само сексати
  • Камион Лобос

    Камион Лобос

    Било који камион са храном који има читав одељак менија посвећен „вацхос-у“ налази се у својој лиги. (За неупућене вацхос су помфрит са нацхо преливима). Ова флота камиона нуди озбиљно декадентну америчку комфорну храну која користи квалитетно месо и органске производе - можете добити било шта, од кремастог мац н 'сира са зачињеним диабло сосом до салате од пилетине, сланине и ранча, до пљескавице од говедине са ајолима од белог лука и чедар на бриош лепињи.

    Беба

    Баби’с Бадасс Бургерс

    Овај камион је на сцени камиона за храну у ЛА-у од 2009. године и још увек продају гурманске пљескавице од пола килограма колико год брзо могу да их пеку на роштиљу. Препоручујемо Цовер Гирл, пурећу пљескавицу са швајцарским, динстаним луком, зеленом салатом, парадајзом и „Баби’с Специал Сос“.



Фузија

  • Пицо Хоусе

    Пицо Хоусе

    Сви кувари који стоје иза Пицо Хоусе-а сви су сустанари, а камион је име добио по надимку који су позајмили свом ЛА блоку. Рођени из жеље да пронађу здраву, задовољавајућу храну, њихова мобилна сарадња служи посуде од целог зрна направљене од меса, поврћа, киселих краставаца и свежег биља. Ако то звучи надахнуто, размислите о њиховој посуди Робертсон Схорт Риб: динстане стабљике брокуле, блитва, кисели црвени лук и парадајз чатни - плус, наравно, кратко ребро и пасиља од паприке и брокуле - седе на врху њихове мешавине древних зрна. , који укључује фарро, јечам, бобице пшенице и раж.

  • Бовлед & Беаутифул

    Бовлед & Беаутифул

    Ако желите да побегнете из мора камиона са храном са нечим умерено здравим, овај камион је за вас. Иако Бовлед & Беаутифул и даље нуди разноврсну угодну угодну храну (блондие барови, помфрит са тартуфима и татер тотс су само неки), наш омиљени са њиховог менија је Барбие Бовл: зеље са смеђим пиринчем, црни пасуљ, пилећа прса са роштиља, кукурузни ужитак и њихов кремасти чипотле сос. Професионални савет: потражите пржено јаје или авокадо на врху.

  • Аррои

    Аррои

    Овај дугогодишњи камион најпознатији је по својој тајландској фузији и одличном музичком укусу (можете очекивати да Кендрицк Ламар и А одјекују из звучника). Наше омиљене поруџбине су зачињена кукурузна зачина (луда) и тајландска клизача са пилетином и говедином.

  • Коги

    Коги

    Камиони за храну основна су основа културног идентитета ЛА-а. Иако се можда појављују у свим већим градовима широм света, све је почело у Лос Ангелесу. Прецизније, почело је са мексичким камионима за храну који су се возили до градилишта, све док Рои Цхои и његов камион Коги нису револуционисали концепт, где је изумео хибрид корејске и мексичке укусности (мислите кимцхи на тацос уместо салсе).

    најбољи центри за лечење поремећаја исхране на свету

пица

  • Јон & Винни’с Пизза Овен

    Јон & Винни’с Пизза Овен

    Од момака који стоје иза неке од најбољих пица у граду, а такође и готово сваког сјајног ресторана у граду ( Животиња , Курвин син , Три момка , Троис Фамили ... ), ова мобилна рерна концепт пице забаве подиже на сасвим нови ниво. Иако нећете моћи да уочите овај камион у дивљини, он је доступан за приватне резервације - што значи да свој Јон & Винни можете попунити, а да не затребате линију на њихова локација цигле и малтера на Фаирфаку.

  • Урбана рерна

    Урбана рерна

    Деца ГП-а воле ово место, што говори пуно - они су прави снобови за пицу.

Плодови мора

  • Ким-Боб Рек суши Буррито

    Ким-Боб Рек суши Буррито

    Ови момци су озбиљни фаворити у #гоопхк, и то који се чврсто брани, јер у граду постоје и други суши буррито камиони који концепт не извршавају ни приближно тако добро. Наша наруџба је Најбољи пријатељ са зачињеним мајоненом са стране и умотан у нори.

  • Рођак

    Цоусин’с Маине Лобстер

    Основали су га стварни рођаци Јим и Сабин, који обојица долазе из Мејна, али сада живе пуно радно време у Лос Ангелесу. Организација се увелико проширила од раних дана, сада се може похвалити камионима у више од 10 градова, циглом и малтером у Санта Моники и гозбама јастога по наруџби доступним путем њихове веб странице. Ипак, ЛА камиони су оригинали. Јастог се свеже испоручује из Мејна, а ролнице се послужују и топле и хладне (заправо их волимо подједнако - то некако зависи од вашег расположења и укуса).

Тацос

  • Тацо Зоне

    Тацо Зоне

    Иако се овај Ецхо Парк спајалица сматра камионом, јер се технички налази у камиону, има само једно место: на паркингу Ецхо Парк Вон'с-а. Најпознатији је као касноноћно место (увек је гужва у петак и суботу увече са људима на путу кући из барова), али локално становништво долази овде и на вечеру. Ал пастор и царне асада су сјајни - као и хорцхата, ако је то ваша ствар - али локални редослед избора је суадеро, који је попут прса. Набавите обилну помоћ свеже салсе, која би могла бити најбољи део читаве операције.

  • Гуерилла Тацос

    Герила Тацос

    Са ротацијом локације која укључује све најбоље градске кафиће ( Алфред , Плава боца , Диносаурус , и још много тога), Герила се сматра једним од најбољих камиона у ЛА-у, без обзира кога питате. Приступ шефа кухиње Веса Авиле сложеним профилима укуса које је брусио у ресторанима попут Л’Ауберге и Ле Цомптоир доноси скромни тацо. Јеловник се мења сезонски, а Авила заснива своје рецепте на оном што има на пијаци, али тако са слатким кромпиром (био је љубазан да подели рецепт са нама након нашег догађаја Пут до стола у ЛА-у) је увек на менију - са добрим разлогом. Обавезно имајте барем један на својој листи.

Кафа и десерт

  • Цоолхаус

    Цоолхаус

    Овај камион је главна ствар, другим речима, не можете говорити о камионима за храну у ЛА-у, а да не поменете Цоолхаус. Овде можете очекивати најбоље ручно рађене сладоледне сендвиче послужене у лудо невероватним комбинацијама. Сваки камион је одједном опремљен са најмање осам укуса сладоледа, попут морске соли авокада, балзамичне смокве и маскарпонеа, пива и переца и кокосових негронија. Увек је доступно и најмање пет укуса колачића: замислите све, од бундеве са орахом од бундеве до сланих макарона са сланим карамелом без глутена до чоколадног чипса за поређење пешака. Напомена: сендвичи се послужују у јестивим омотима.

    како се детоксикује од тешких метала
  • ЦВТ

    ЦВТ

    Сервиран из педесетогодишњег камиона по имену Цхарлие, ЦВТ нуди меко услуживање онако како је требало - једноставно. Ваш једини избор су ванилија, чоколада или комбинација оба, уз могућност додавања посипа или морске соли. Али заиста су вам потребне две могућности прелива када је сладолед овако добар.

  • Ван Лееувен

    Ван Лееувен

    Без обзира да ли сте Ван Лееувена имали на улицама Брооклина или паркирали на Аббот Киннеиу, то се одмах препознаје по сунчано жутом камиону. Нарочито су познати по свом веганском сладоледу, комбинацији индијског млека, кокосовог млека, какао путера и зрна рогача који су невероватно кремасти и попустљиви (и велика победа за млекаре осетљиве). Сада имају неколико локација, али увек можете пратити њихове бројне камионе са храном на њиховој веб локацији.

  • Варблер Цоффее

    Варблер Цоффее

    Добро, технички ово није камион за храну - то је трицикл. Са седиштем у Санта Моники, ова компанија за микропечену кафу са директном трговином послује из возила на три точка опремљеног системом за кување и затварање који производи врхунску нитро хладну пиву. Обично их можете ухватити негде у Санта Моники или центру града, а доступни су и за приватне резервације.

Бонус

  • Индиа Јонес Цхов Труцк

    Индиа Јонес Цхов Труцк

    Овај индијски ресторан на точковима специјализован је за франкије: јагњетину умотану у роти, панеер или печурке припремљене са сецканим луком и тамариндом. Наравно, то што је камион за храну не значи да се морате осећати ограничено на храну коју можете јести без прибора за јело. Јеловник шефа Суманта Пардал такође укључује низ изврсних карија - делимични смо према понудама сааг панеер-а и веге кокоса.

  • Вцхос

    Вцхос

    Вцхос мобиле пупусериа - назван по средњоамеричком сленгу за „младе људе“ - бави се невероватном салвадорском храном са заокретом. Свакодневно направљене од нуле - и природно без глутена - пупус су пуњене стандардним изборима, од лорока и сира до пилетине и спанаћа, а послужују се са киселим купусом и салсом. Такође треба напоменути: њихове карамелизиране колумбијске плантаже, које долазе са пасираним пасуљем и домаћом салви кремом.

  • Тумаца

    Тумаца

    Двочлани тим који стоји иза овог релативно новог придошлице нуди невероватан шпански мени, обично испред локалних кафића широм града. Главни жреб су њихови сендвичи са пан тумача у стилу Барселоне, који се припремају са свеже печеним препеченим хлебом циабатта, парадајзом и екстрадјевичанским маслиновим уљем као основом. Пуњења се крећу од шпанске серрано шунке са карамелизованим луком, печеном зеленом паприком и салсом, до понуде јаја и цхоризо-а, до свињског филеа слободног узгоја са манцхего сиром и пикуилло паприкама.

Рецепти из гооп к Цадиллац ЛА

  • Цоолхаус Дирти Минт Цхип Ице Цреам

    Цоолхаус Дирти Минт Цхип Ице Цреам

    Цоолхаусов сладолед са потписом савршена је основа за све врсте укуса, али чипс од менте је једна од њихових најпознатијих опција. Свежа нана даје укус изван баште који је загрејан и ублажен смеђим шећером.

    Набавите рецепт
  • Салата од парадајза и брескве НоМад

    Салата од парадајза и брескве НоМад

    Вишеструки елементи ове салате чине је тешком, али најкомпликованије што морате учинити је само испећи брескве (што је, посебно уз додатак лимене фолије, лако извршити и очистити). То је дефинитивно једно од оних јела на које можете да се ослоните како бисте импресионирали госте.

    Набавите рецепт
  • Таверне герилски слатки кромпир

    Таверне герилски слатки кромпир

    На основу комфорног јела које је неговао као дете, такси од слатког кромпира су основни састојак камиона компаније Вес Авила. Контраст топлог, меког кромпира са свежим, трпким фетом и хрскавим кукурузним орасима чини укус који је сложен, али се и даље осећа као угодна храна. Свиђа нам се како осећате Весову страст према јелу чак и на његовој листи састојака.

    Набавите рецепт
  • Јон и Винни

    Јон & Винни'с ЛА Воман

    Ово је трајни фаворит у компанији Јон & Винни'с - директан, слан и тако задовољавајући. Такав једноставан рецепт ослања се на квалитет састојака, па се не плашите да се размажете добром бурратом и маслиновим уљем. Ако немате времена да направите тесто за пицу од нуле, проверите и видите да ли ће вам га продати локални пица.

    Набавите рецепт