Торта од јабука и меда

Торта од јабука и меда
Окус меда: мед за здравље, лепоту и кување Принт Реципе

Из књиге посвећене рецептима са медом, овај колач од јабука и меда је диван крај сваког оброка.

прави једну торту од 8 '

растопљени путер за подмазивање тигања

3 кашичице цимета



¼ кашичица мушкатног орашчића

¼ кашичица млевених каранфилића



2 јабуке (користила сам трпке Гранни Смитхс, али било која чврста хрскава јабука ће послужити), ољуштена, језгра, исечена танко

2 шоље самониклог брашна (У сваку шољу универзалног брашна додајте 1 1/2 кашичице прашка за пециво и 1/2 кашичице соли.)

1 ½ штапића слатког путера



3 унце меда (За интензивнији укус меда користите мед са пуним укусом упакован у теглу са саћем.)

3 јаја размућена на собној температури

½ шоља млека

½ шоља шећера

1. Загрејте рерну на 350 степени.

2. Подмажите дубоку посуду за торте пречника 8 инча растопљеним маслацем.

3. Комбинујте ½ кашичице цимета са 1 кашиком шећера и поспите дно и странице тигања.

4. Подлогу тигања обложите кришкама јабуке, преклапајући их тако да нема празнина да смеша за колаче процури.

5. Просијте брашно са преосталим циметом, мушкатним орашчићем и каранфилићем.

6. Крем путера премажите шећером док не постане лаган и пахуљаст. Постепено сипајте мед у млаз, непрекидно тукући.

7. Додајте јаја, једно по једно, како бисте спречили згрушавање.

како да се задовољим

8. На малој брзини или ручно додајте 1/3 брашна, ½ млека, још 1/3 брашна, остатак млека, завршите брашном.

9. Сипајте смешу у подмазан и ушећерени плех и пеците 40 до 45 минута, у зависности од ваше рерне, док тестер за торте не изађе чист и сув. (Пеците најмање 40 минута да се јабуке карамелизују)

10. Оставите да се охлади 15 минута, а затим преврните торту на решетку за хлађење. Јабуке треба карамелизирати, а колач богато златно смеђе боје.

Од Окус меда: мед за здравље, лепоту и кување - рецепти и традиција .

Белешке кувара хттпс://гооп.цом/реципес/аппле-хонеи-цаке/ гооп